Глазурь содержит в своем составе сухое молоко, имеет ярко выраженный молочный вкус и аромат. Применяется для глазирования конфет, зефира, мармелада, а так же декорирования хлебобулочных изделий (торты, пирожные, булочки и др.), для изготовления полых фигур, плиток, конфет типа ассорти. Глазурь технологична в работе , обладает отличным блеском на готовом изделии.