Фунчеза топинамбур.
Фунчeзу («стеклянная, крахмальная, китайская лапша») обычно получают из крахмала бобов мунг. Реже используется крахмал картофеля, маниока, канны, ямса. В современном производстве бобовый крахмал может заменяться на более дешёвый кукурузный крахмал.
Топинамбур имеет массу полезных свойств и качеств и содержит в себе множество полезных для организма веществ.
Характеристики: