Оборудование разработано для крупных кусков мяса, целых тушек птицы, кроликов и т.д.

Головка с 118-ю иглами обеспечивает большую степень наполнения продукта рассолом. Благодаря наличию плавной регулировки хода игл и установленного серводвигателя в подающем транспортере легко добиться необходимой степени наполнения продукта рассолом. Наличие специального крепления игл позволяет работать с мясом на кости, не боясь повредить иглы. Для облегчения мойки транспортер легко снимается и устанавливается обратно.

Особенности

• Наличие плавной регулировки хода головки игл, за счет применения частотного преобразователя главного привода
• транспортер оснащен сервоприводом, что позволяет точно регулировать шаг транспортера, ждя мойки его можно легко снять.
• управление происходит через дисплей на панели управления, интерфейс русскоязычный.
• максимальная толщина продукта 180 мм
• в комплекте с машиной поставляется бак для приготовления рассола с мешалкой, также для очистки рассола и предотвращения засорения игл предусмотрена тройная фильтрация рассола.
• насос и основные комплектующие машины, зарубежных производителей.
• в конструкции инъектора предусмотрена встроенная пневмоочистка для игл.

Технические характеристики инъектора ZN-1180