Линия LF-IBP предназначена для обработки как свиной черевы, так и говяжьих черевы и кругов, посредством последовательного выполнения операций:

— по отделению содержимого кишки
— обезжириванию, выворачиванию (для черевы КРС)
— отделению шляма
— снятию внешней оболочки (для черевы свиней)
— мойке и охлаждению

Отделение свиной или говяжьей черевы от кишечного комплекта производится на приемно-разборном Столе технологическом СТ, вручную при помощи отводящего колеса LF-D. Отделяемая черева попадает в приемную Ванну моечную ВМ1. Далее оператор определяет их примерную середину и в V-образной форме набрасывает на приемный крюк Универсальной линии LF-IBP.